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Gentili Ospiti, per garantire la qualità del servizio e continuare a offrirvi un’esperienza curata e dedicata, chiediamo cortesemente una consumazione minima di due portate a persona, a scelta tra antipasti, primi piatti e secondi. Qualora non venga raggiunta la consumazione minima sarà applicato un contributo di 15 euro per persona. Certi della vostra comprensione. Dear Guests, As our restaurant has a limited number of seats, we kindly ask for a minimum order of two courses per person, chosen from our starters, pasta dishes, or main courses. If the required minimum consumption is not met, a 15 euro charge per person will be applied.
Antipasti
Raw fish*
Crudo di pesce elaborato dallo Chef / Chef-prepared raw fish selection. Attesa circa 20 min / Waiting about 20 min. Minimo 2 persone / Minimum 2 people. (2/4/9). *Abbattimento termico / Blast-frozen.
€30.00
Amberjack carpaccio*
Latte di cocco e frutto della passione / Coconut milk and passion fruit. (4). *Abbattimento termico / Blast-frozen.
€27.00
Squid
Calamaro arrosto, scampo, scarola / Roasted squid, scampi, escarole.
€24.00
Foie gras French toast
Scaloppa di foie gras arrosto, albicocche, salsa al Porto, cipolla / Roasted foie gras escalope, apricots, Port sauce, onion.
€27.00
Baccalà
Baccalà arrosto, gazpacho di peperone rosso, cipollina borettana, crème fraîche / Roasted cod, red pepper gazpacho, Borettane onion, crème fraîche.
€24.00
Primi piatti
Conche
Linguina Gerardo di Nola leggermente affumicato, vongole Sardegna, bottarga di muggine / Lightly smoked Gerardo linguine, clams Sardinia / Bottarga of mullet.
€25.00
Mixed pasta & octopus
Pasta mista, ragout di polpo, spuma di patata / Mixed pasta, octopus ragù, potato foam
€25.00
Cavatello di semola e cicala
Cavatello fatto da noi, brodo di cicala di mare e fagioli fritti / House-made cavatello, mantis shrimp and fried beans.
€25.00
Mussel Plin
Plin (raviolo) ripieno di cozze, besciamella AOP, limone salato / Mussel-filled plin (raviolo), mussels, béchamel garlic, pepper & parsley
€25.00
Catch of the day
Pescato del giorno, verdure di stagione / Catch of the day, seasonal vegetables
€30.00
Seafood soup in a crust
Pesce, crostacei, molluschi, pomodoro / soup of the day: fish, crustaceans, molluscs, tomato
€30.00
Duck
Petto d'anatra arrosto, chutney di porro, zucca al forno / Roasted duck breast, leek chutney, baked pumpkin.
€30.00
Coperto, acqua e aperitivo
Coperto
Cover charge
€4.5
Water
€4.00
Aperitif
Con un calice di bollicine e una selezione di finger food / With a glass of sparkling wine and a selection of finger food.
€15.00